Аксессуары для газового гриля
Чтобы после долгожданной покупки гриля процесс приготовления блюд на открытом огне происходил легко и быстро, необходимо приобрести набор необходимых аксессуаров. В этой статье мы расскажем о товарах, которые пригодятся и начинающим гриль-поварам, и профессионалам.
Щипцы и лопатка
Щипцами удобно захватывать, переворачивать или перемещать продукты, которые готовятся на решетке, будь то стейки или кусочки овощей. А лопатка пригодится для работы с более нежными блюдами: рыбным филе, котлетами из фарша.
Жаропрочные перчатки
Перчатки рекомендуется надевать каждый раз перед очисткой решетки, а также перед работой с блюдами на гриле. Очень важно, чтобы они имели силиконовый рисунок на внутренней стороне, который позволит надёжно держать инструменты и аксессуары.
Пресс для гамбургеров
Несложное устройство с емкостями, в которые закладывается фарш или измельчённое мясо для придания формы бургерной котлеты. Получившиеся заготовки затем обжаривают и «собирают» в гамбургеры или сэндвичи.
Термометр для мяса
Чтобы не пережарить мясо или рыбу, рекомендуем использовать термометр для мяса. С помощью этого прибора вы сможете легко контролировать температуру приготавливаемого блюда.
Противень
Универсальный аксессуар, который опытные гриль-повара используют не только для приготовления блюд, но и в качестве рабочей поверхности или подноса. На противне можно делать мясные и овощные заготовки, приправлять мясо пряностями или маслом, подавать на нем готовые блюда к столу.
Чехол
Необходимый аксессуар, обеспечивающий сохранность и чистоту гриля. Плотная накидка надёжно защитит конструкцию от влаги, грязи, пыли и насекомых. При выборе чехла предпочтение следует отдавать изделиям, изготовленным из водоотталкивающего материала.
Еще больше полезных для гриллинга товаров вы найдёте в разделе «Аксессуары».